今日はお彼岸の入りでした。 毎回恒例のおはぎ、今回も作りました。 小豆をたくさん使ったので餡子は余るかと思ったんですが、ほんの一口残っただけ(^^;) ずいぶんうまい具合に分配できました。 余った餡子を食パンにのせて、アンパンもどきにしようかと思っ…